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管家婆556675com“临期品线下折扣卖”掀起新风潮 惠宜选线下实体
发布日期:2021-06-09 04:46   来源:未知   阅读:

  管家婆556675com,在网购大行其道、实体店式微的当下,转型做电商常见。随着电商数量的增多和利润空间的缩小,部分网店反而经营起了实体店,引发越来越多同行效仿。这背后蕴藏着怎样的商业逻辑?请看揭秘。

  5月中旬的一个上午,济南民族大街市场,人来人往,一如平常。口渴难忍的宋亮急匆匆钻进一家小店,准备买瓶饮料解渴,结账时才惊讶地发现,普通超市卖3元/瓶的饮料,这里只卖1.5元。

  还有让宋亮更惊讶的,小店负责人朱禹告诉他,短短两三个月,他和他的合作伙伴在济南创业,已经开了近30家这样的小店。宋亮不知道,朱禹创业前是互联网电商,在美团等机构工作过。

  在网购大行其道、实体店式微的当下,做互联网的商家却逆势开启实体店,而且越来越多电商这么做,其中蕴藏着怎样的商机?

  朱禹的实体小店名叫“惠宜选折扣特卖店”,不同于奥特莱斯这种存在于重要商圈、主要销售服装尾货的大型折扣店,大多只有几十平方米,主要存在于社区,销售食品、日用百货、乳品酒饮等。

  既然是折扣店,就得价格低才能对得起这个名头,“惠宜选”的确在这么做。在振大郎茂山社区商业中心的“惠宜选折扣特卖店”记者看到,这里很多商品大都五折销售,比如安慕希牛奶,两箱只卖72元;金典牛奶也是65元两箱,用手机扫一扫比价,比网上还便宜。

  “在我们的小店里,商品打折销售是正常的,正常价销售反而是不正常的。”小店的拓展人、曾在苏宁负责招商、采购的苏轶说,现代互联网发达,比价方便,无形中加剧市场竞争,在保证品质的同时低价销售,依然是商家取胜的不二之选。

  在朱禹看来,拼多多的崛起说明一个商道,即“圈层消费”崛起,让消费者买你的东西后,感觉到了便宜,才会继续买你的东西;复制到实体店,也是这个道理,消费者多为中老年人,有较多时间比价,寻找物美价廉的商品,价格足够低才有吸引力。

  面对这些线下折扣店便宜出货的诱惑力,更多人对此心有警惕,“一分钱一分货”“便宜没好货,好货不便宜”,也在时刻提醒着每一个想贪小便宜的人,避免上当受骗。既然实体店租金高、人员成本高、水电费高,他们为什么卖的商品比网店还要便宜呢?

  “其实,我们很多同行都‘中了互联网的毒’。”苏轶说,网店初期,的确曾因为没租金、竞争激烈,商品价格比实体店低;但经过十余年发展到现在,平台方搞竞价排名,网店运营成本与日俱增,获得一个有效客户的成本高达上百元,网络金融领域获客成本甚至高达数百元。

  在这一背景下,实体店尤其是社区临街店优势日渐凸显。“获客成本相对不高,有的甚至几乎没有成本,他路过这里,看到日常生活用品在我们这有这么大的折扣,就进来了。”朱禹说。

  “便宜是真便宜,也都是正品,不过我发现一个售卖规律,食品离质保期越近,折扣打得越低,而且在这个店里,临期商品多一些,不过还在质保期内。”在天桥区柳行小区一家“惠宜选折扣店”,正在精挑细选的孙大妈说。

  “的确,我们店有一部分都是‘大日期’商品,这也是我们为什么能把价格做到最低的原因之一。”朱禹说,“我们团队都是做互联网出身的,之所以能在2个月内快速在济南开了28家店,一方面因为有低价的打折商品,受消费者欢迎,另一方面我们有零售行业经验,比如供应链体系和智慧运营体系,有专业买手、大厂家源头直供,通过大数据分析商品动销情况、当地用户习惯需求等,以便于根据各个小店进行智能补货。另外,我们对食品的保质期有完备的监控体系,例如仓库区分‘大日期’与‘临期’商品,针对保质期在系统内设置预警。”

  以往临期食品处理是不少商家的难题,如今这些临期食品不但不愁销,还受到越来越多年轻人的青睐,中老年人接受程度也越来越高。“我们店里大部分消费者都是中老年人,他们虽然对保质期有要求,但是距离过期还有两三个月,由于价格特低,大家都抢着买。”朱禹说。

  “我们用性价比高的‘大日期’商品吸引客源,再配之以厂家直供新品、本地产品,消费者到店后,就会顺手买点,店面能正常运营。”朱禹说,目前在济南创业开的近30家小店中,一些店面有比较可观的利润。

  朱禹和苏轶在济南开折扣店以前,曾准确抓住了上一个投资风口——社区团购。“我们主要为平台供货,如今疫情好转,转而向社区小店零售。“我们掌握货源,如果再开店掌握终端消费者,利润率自然更高,如果再把这些利润让出一部分来给消费者,店面肯定受欢迎。”朱禹说。

  这种依托线下的济南折扣店越来越多。在振大郎茂山社区商业中心采访时,惠宜选折扣店旁边还有一家进口食品折扣店。业内人士认为,目前进口食品折扣店多,不是因为进口货好卖,而是大进口商相对单一,尾货货源更容易组织;而国产货分散在成千上万的经销商手上,这需要足够多的经销商资源才能拿到大量的货源。

  不仅爱省钱的中老年人在购买临期的折扣商品,带来实体折扣店数量增加,还成为一些年轻人日常的消费行为,正在很多城市大量兴起。比如美国有“一元店”Dollar Tree,日本有折扣零售之王——唐吉诃德,近两年我国涌现出一些进口零食折扣店。

  根据艾媒咨询的大数据,2020年我国零食行业总产值规模超过3万亿元。即使按照5%的库存沉淀来算,临期食品行业规模也超过了1500亿元。以1-3折价格进购库存商品,再以2-5折价格卖给消费者,这门生意的利润空间可高达50%。

  尽管有互联网冲击,但由于所见即所得,能快速直达消费者,目前社区便利店发展不慢。2020年中国连锁经营协会发布“中国城市便利店发展指数”显示,大部分城市便利店保持较快的发展速度。其中西安市便利店增长率达到了24.6%。

  从全国范围来看,由于一线城市房租、人力成本的持续高企,便利店的经营压力空前巨大,而随着二三线城市消费水平的不断升级,便利店存在着较大的发展空间。